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    洋蔥能殺癌細胞 多吃洋蔥就不會得癌癥?

    如果你經常翻看爸媽的朋友圈,對“洋蔥抗癌”這一話題一定不陌生。加拿大研究人員發現,洋蔥的確能殺死癌細胞,但吃洋蔥能否獲得相同功效還有待商榷。

    古爾弗大學研究人員在《國際食品研究》雜志上發表文章說,他們讓結腸癌細胞直接接觸從五種洋蔥中提取出的槲皮素,結果顯示,槲皮素是殺死癌細胞的一把“快刀”——它們能開啟癌細胞“自殺通道”、破壞它們的生存環境、阻礙癌細胞之間的交流。這其中,紅洋蔥的“抗癌”效果最好。

    這是否意味著多吃洋蔥就不會得癌癥?英國癌癥研究會資深科學信息官賈斯廷·奧爾福德說,不能輕易下此結論,畢竟人體是一個極其復雜的組織。如果科學家可以找出洋蔥中具體哪種分子有這樣的作用,或許能夠幫助開發抗癌新藥。

    責任編輯:李昕

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